你今天喝水了嗎?盡管現代人幾乎上午人手一杯咖啡、下午一杯手搖飲,「水分補充不足」卻仍是個常被忽視的健康問題。身體缺水的癥狀相當多樣,從輕微的頭暈頭痛、口干舌燥、皮膚松弛,到排尿減少且顏色加深,這些身體發出的缺水警訊,卻很容易被歸咎于其他原因。然而超乎人們想象的是,長時間沒喝水不僅會導致疲勞倦怠,甚至會造成記憶力和判斷力變差、煩躁以及焦慮[1]。英國斯望西大學(Swansea University)的研究結果指出,光是失去體重0.72%的水分,就足以影響人的記憶與情緒[2][3]。
一般在運動后出汗、中暑、生病腹瀉等情況下都會失去水分[4],不過現今白領等族群容易長時間久坐未飲水,出現身體缺水的癥狀,嚴重時甚至會有「經濟艙癥候群[5]」,感到雙腳腫脹、頭暈、呼吸不順等,飲酒則是另一個容易被忽視的場合,酒精不但利尿且容易導致嘔吐和腹瀉,加速體內水分流失,所幸大多數脫水現象可經補水及休息得到緩解,然而一下失去大量體液,電解質(如鈉、鉀)也會隨之流失,若只補充純水,反而可能造成頭暈、身體虛弱等「低血鈉」癥狀,加劇宿醉的不適,此時電解質補充品就顯得尤為重要。以往大多出現在運動場合的電解質補充,隨著聚會飲酒風氣盛行,也開始應用在應酬桌上,人們積極尋求緩解宿醉不適的方法,電解質補充液市場因此迎來創新高點,預計到2029年,該市場將達到20億美元[6]的驚人規模。
[1] Symptoms of dehydration
https://www.nhsinform.scot/illnesses-and-conditions/nutritional/dehydration#symptoms-of-dehydration
[2] 12大身體指標,提醒你水喝夠了沒-康健雜志
https://www.commonhealth.com.tw/article/75192
[3] Importance of staying well hydrated highlighted by new Swansea research https://www-2018.swansea.ac.uk/press-office/news-archive/2016/importanceofstayingwellhydratedhighlightedbynewswansearesearch.php
[4] Causes of dehydration
https://www.healthdirect.gov.au/dehydration
[5] DEFINITION OF ECONOMY CLASS SYNDROME
https://www.rxlist.com/deep_vein_thrombosis_dvt_slideshow_pictures/article.htm
[6] Electrolyte Hydration Drinks Market
https://www.globenewswire.com/news-release/2022/11/02/2546934/0/en/Electrolyte-Hydration-Drinks-Market-to-Receive-Overwhelming-Growth-of-USD-2-78-Billion-with-an-Excellent-CAGR-of-8-30-by-2029-Size-Share-Trends-Growth-and-Revenue-Outlook.html
電解質補充品幫助狀態復原
運動飲料等口服電解質補充液通常含大量水分,解渴的同時穩定體內滲透壓和修復肌肉,其中少許糖分不僅是為了改善風味,還具有促進電解質吸收、維持血糖等功能,比起固態食物,即使在身體不適的狀態下仍可以輕松補充,近年來逐漸成為人們減輕宿醉的好幫手。
為滿足不同生活場景的需求,電解質補充品日益多元化,除了傳統的飲品和沖泡粉包,也陸續出現輕巧時尚的果凍或膏狀產品,甚至可搭配解酒之類的保健功效,在聚會或出游等不便喝太多水的場合下,方便消費者快速補充流失的電解質,同時避免占據胃容量,于酒局期間和結束后補充水分,能有效舒緩宿醉不適。在這個飲酒場合不減的時代,人們卻經常忽略電解質及脫水問題,暢飲的隔日往往苦不堪言,若品牌方能善加利用客制配方和食品化劑型,抓準消費者的日常痛點,便能暢「游」在電解質的藍海中。
逢興生技預祝大家有個美好的新年假期。在新的一年逢興也將在生技產業持續創新,為客戶打造優質產品,並貫徹 ESG 理念,持續關注永續議題!Local is Global ,逢興生技與您一同共創佳績!
作為深耕多年的保健食品專家,逢興生技歷年皆與各大同業一同參展。今年展會,逢興生技無畏疫情,結合科技與創新,在上海首創獨一無二的「逢興智能化展會」!
保健食品開發的新寵兒 FRESH-Jelly™ 新凍 保健食品代工市場雖還是以錠劑代工、膠囊填充代工等服務為大宗,但根據調查顯示,近年來保健食品開發的型態已逐漸擺脫